Neumond-Entlastung

Seit heute morgen ist mein Hund total hibbelig und unruhiger als sonst. Er ist der perfekte halbmonatige Mondwecker. Pünktlich zu Voll- oder Neumond brennen bei ihm die Sicherungen durch.

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Quinoa peppen

Da ich oft gefragt werde, wie man Quinoa eigentlich essen kann, so merkwürdig fad wie der schmeckt, hab ich mir gedacht, ich öffne meine Trickkiste für euch, und erzähl mal ein paar Dinge über mein persönliches Quinoa-Tuning.

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Kürbis Superfood Bowl

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Wir befinden uns im Wasserelement und die Temperaturen der Jänner-Kälte lassen Vielerorts grüßen. Unser Körper benötigt nun genügend wärmende Brennstoffe um die Mitte zu unterstützen und so gut gelaunt und voller Energie durch die kalte Jahreszeit spazieren zu können. Ihr habt es bon prix zu verdanken, dass ich meine leckere Winter Bowl für euch zusammengetippselt habe.

Der Kürbis ist laut TCM ein wärmendes Gemüse der sich optimal um Milz und Magen kümmert. Nicht ohne Grund hält er sich bei guter Lagerung den ganzen Winter und es gibt viele leckere Dinge, die sich mit ihm anstellen lassen. Weiterlesen

EnerQI to go

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Die Schule hat wieder begonnen und wir befinden uns im Metall Element. Es herbstelt schon seit Wochen und die ein oder andere Erkältungswelle ist schon übers Land gezogen. Oft scheint es schwierig seinem Kind eine „anständige“ Jause mitzugeben, und die meisten von uns sind der Meinung, dass man mit einem gesunden Vollkornbrot, belegt mit Käse, Tomaten und Gurkerl fruchtig ergänzt mit Banane und Orangensaft, genau das richtige tut, um dem Kind möglichst alles zu geben, was es für sein Immunsystem und sein schwer arbeitendes Gehirn in der Schule benötigt. Ottoversand hat mich auf die Idee gebracht für den Herbst ein schönes Lunchpaket zu kreieren. Weiterlesen

Mal kein Brei Brot (Glutenfrei)

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Das Wochenende steht vor der Tür und meine Lust mal so richtig österreichisch zu „jausnen“ steigt enorm. Da kommt man ums Brot kaum herum und da die meisten Brote schwer verdaulich sind und enorm viel Feuchtigkeit produzieren hab ich eine Gluten freie Variante entwickelt die dem gängigen Laib in nichts nachsteht. Gluten freies Brot entlastet unsere Mitte etwas und sie tut sich ein wenig leichter beim Verstoffwechseln. Außerdem gibt es manchmal nichts herrlicheres als den Duft von frisch gebackenem Brot….. Weiterlesen